Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Trong thực phẩm, vitamin A tồn tại ở dạng chính là retinol (chứa C, H, O) trong đó thành phần % khối lượng H và O tương ứng là 10,49% và 5,594%. Công thức phân tử của retinol là:
A
.
C
18
H
30
O
B
.
C
22
H
26
O
C
.
C
21
H
18
O
D
.
...
Đọc tiếp
Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Trong thực phẩm, vitamin A tồn tại ở dạng chính là retinol (chứa C, H, O) trong đó thành phần % khối lượng H và O tương ứng là 10,49% và 5,594%. Công thức phân tử của retinol là:
A . C 18 H 30 O
B . C 22 H 26 O
C . C 21 H 18 O
D . C 20 H 30 O
⇒ x : y : z = % m C 12 : % m H 1 : % m O 16